ان جي نازڪ کنڊ جي گلن سان، پيچيده آئسنگ انگورن ۽ وهندڙ رفلز، هڪ شادي جو ڪيڪ آرٽ جو ڪم بڻجي سگهي ٿو.جيڪڏهن توهان انهن فنڪارن کان پڇو جيڪي اهي شاهڪار ٺاهي رهيا آهن انهن جو پسنديده وچولي ڇا آهي، اهي شايد سڀ هڪ ئي جواب ڏين ها: شوق.
Fondant هڪ خوردني آئسنگ آهي جيڪو ڪيڪ تي لاڳو ڪري سگهجي ٿو يا ٽن طرفن جي گلن ۽ ٻين تفصيلن کي مجسم ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.اهو کنڊ، کنڊ جو پاڻي، مکڻ جي شربت ۽ ڪڏهن ڪڏهن جليٽين يا مکڻ جي نشاستي مان ٺاهيو ويندو آهي.
فونڊنٽ بٽر ڪريم وانگر ريشمي ۽ ڪريمي نه هوندو آهي، پر ان ۾ ٿلهي، لڳ ڀڳ مٽيءَ جي بناوت هوندي آهي.فج کي چاقو سان نه گھمايو ويندو آهي، پر ان کي پھريائين گھمائڻو پوندو آھي ۽ پوءِ ان کي شڪل ڏيئي سگھجي ٿو.فنڊنٽ جي قابليت ڪنفيڪشنرن ۽ بيڪر کي اجازت ڏئي ٿي ته ڪيتريون ئي نازڪ شڪلون ۽ نمونا ٺاهي سگھن ٿيون.
Fondant سخت ٿئي ٿو، جنهن جو مطلب آهي ته اهو اعلي درجه حرارت کي برداشت ڪري سگهي ٿو، ان جي شڪل ڊگهي وقت تائين رکي سگهي ٿو ۽ تيز گرمي پد ۾ پگھلڻ ڏکيو آهي.جيڪڏهن اونهاري ۾ هڪ فونڊنٽ ڪيڪ استعمال ڪيو وڃي، اهو ڳري نه سگهندو جڏهن ڪيترن ئي ڪلاڪن لاء ڇڏي، تنهنڪري فونڊٽ پڻ چوڌاري کڻڻ لاء بهترين آهي.
ڇا توهان چاهيو ٿا ته توهان جو ڪيڪ يا مٺاڻ هڪ منفرد شڪل هجي، مجسمو هجي، يا کنڊ جي گلن سان سجايو ويو هجي يا ٻيون ٽي ماڊل ڊيزائن، فنڊنٽ ڊزائن جو هڪ لازمي حصو ٿي سگهي ٿو.اهو به ٻاهرين شادين تي لاڳو ٿئي ٿو: جيڪڏهن توهان جو ڪيڪ ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين موسم ۾ بي نقاب ٿيندو، شوق ڪوٽنگ ان کي سڙڻ يا وارپ ٿيڻ کان روڪيندو جيستائين وڏو ڪيڪ ڪٽي نه وڃي.اهو ئي سبب آهي ته فوڊنٽ فوڊ انڊسٽري ۾ تمام گهڻو مشهور ٿي رهيو آهي.
پوسٽ ٽائيم: سيپٽمبر-02-2022